Le proteine svolgono diverse funzioni nel nostro corpo, tra cui l’accrescimento della massa muscolare e il mantenimento di muscoli e ossa.
Con un apporto di proteine insufficiente diventa difficile mantenere equilibrata la dieta e centrare gli obiettivi. Fai in modo che fino al 30% delle tue calorie giornaliere derivino da proteine.
L’ ideale sarebbe consumare ogni giorno una combinazione di proteine animali e vegetali. tra le fonti vegetali, la soia è una delle migliori in quanto contiene proteine “complete” che apportano tutti gli aminoacidi essenziali. Poichè altre fonti vegetali come frutta in guscio, semi e lenticchie non hanno “proteine complete”, devi cercare di combinarle per avere un apporto più proporzionato di aminoacidi.
